走進位於洛杉磯東部的工業市繁華商業區的饞貓烤魚，烤魚的香味撲鼻而來，映入眼簾的是具有民俗風情的裝修格調，樸實乾淨的實木桌，藤編座椅，靜雅愜意，為了讓客人坐著更舒服，店家在椅子上面還加了軟坐墊，小小的細節滲透著貼心細緻。

坐在臨街的座位吃著烤魚，看著窗外來來往往的路人，會恍然身處在川渝某地。

烤魚的歷史已有千年，現今最流行的饞貓烤魚吃法是「先烤後燉」充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料的特點。融合了烤、燉兩種烹飪工藝精華，先烤後鍋，直到客人吃完仍保持著溫熱的鍋氣。

招牌清江魚是選用聖地亞哥邊境帝王郡的野生魚種，因為空氣好，無污染，所以肉質特別細膩，無任何土腥味。

招牌清江魚（3磅）$39.99

與幾十種中藥秘製調配的佐料一起用炭火烤制後，加上客人自選的配菜和秘製湯料，裝入鐵盤。

一大條魚，紅紅的椒，綠綠的青菜，芽菜，白白的豆腐，藕片，黑色的是木耳，在端上桌的途中就已經飄著誘人的香氣了。

吃一口又鮮，又麻，又辣，肥香鮮嫩，魚香滿溢，魚肉極富彈性，糅合多種香辛料勾勒出了各種香味層層疊復的好滋味。

蝦兵蟹將（3磅）$39.99

「蝦兵蟹將」選用的螃蟹也是活蟹，個個飽滿肥膩，個頭肥碩，真的就像是在挑戰你的味蕾，等待稱讚的常勝將軍們。

各式燒烤

店裡還有各種北方燒烤，烤串，都是用純木炭烤製，據饞貓烤魚連鎖店的負責人劉濤先生介紹：木炭烤製的食物口感和味道都會與普通的機制炭不同，木炭火苗溫和烤製出的肉質也會格外香嫩，不生硬，而店裡的魚和螃蟹都是選用上等活鮮，所有食材本著良心製作選料新鮮不馬虎，確保海外華人們能時刻體驗到比家鄉更美味的好料理，魚的烤製需要一些時間，急著一進店就能吃的客人們最好提前預定。